Monthly Archive: October 2022

ตั้งแต่ขวาน ดาบ ไปจนถึงรถรบ ดูอาวุธที่ช่วยทำให้นักรบอียิปต์โบราณน่าเกรงขาม กองทัพอียิปต์กลายเป็นหนึ่งในกองกำลังต่อสู้ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลกยุคโบราณในสมัยอาณาจักรใหม่ (1550 ปีก่อนคริสตกาล – 1070 ปีก่อนคริสตกาล) แต่ก็ทำเช่นนั้นโดยใช้เทคโนโลยีอาวุธที่ยืมมา อียิปต์ใช้กระบองหินธรรมดา หอกปลายไม้ ขวาน คันธนู และลูกศรเพื่อต่อสู้กับชนเผ่านูเบียนและลิเบียที่อยู่ใกล้เคียง จากนั้น Hyksos กองทัพที่รุกรานจากซีเรียซึ่งพิชิตอียิปต์เมื่อราว 1650 ปีก่อนคริสตกาลด้วยอาวุธที่เหนือกว่าอย่างมากมาย เช่น...

เป็นเวลาหลายศตวรรษมาแล้วที่อาหารของชาวพื้นเมืองมีพื้นฐานมาจากสิ่งที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในท้องถิ่นโดยสิ้นเชิง จากนั้นผู้ตั้งถิ่นฐานผิวขาวก็มาจากยุโรป ชนพื้นเมืองถ่ายทอดข้อมูล—รวมถึงประเพณีด้านอาหาร—จากรุ่นสู่รุ่นผ่านเรื่องราว ประวัติศาสตร์ ตำนานและตำนาน ผู้เฒ่าพื้นเมืองสอนเยาวชนรุ่นหลังถึงวิธีการเตรียมเกมและปลาในป่า การหาพืชป่า พืชชนิดใดที่กินได้ ชื่อของมัน การใช้สำหรับอาหารและยา ตลอดจนวิธีปลูก จัดเตรียม และเก็บรักษา ในขณะที่ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปแพร่กระจายไปทั่วอเมริกาและทำให้ชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันพลัดถิ่น ขนบธรรมเนียมด้านอาหารของชนพื้นเมืองได้เปลี่ยนแปลงและหยุดชะงักไปอย่างสิ้นเชิง วิวัฒนาการของอาหารอเมริกันพื้นเมืองสามารถแบ่งออกเป็นสี่ช่วงเวลาที่แตกต่างกัน ดังอธิบายด้านล่าง  1. อาหารก่อนสัมผัสและอาหารของบรรพบุรุษ ความหลากหลายของอาหารที่ปลูกและจากป่าที่รับประทานก่อนติดต่อกับชาวยุโรปนั้นมีมากมายและแปรผันตามภูมิภาคที่คนพื้นเมืองอาศัยอยู่ เมล็ด ถั่ว และข้าวโพดบดเป็นแป้งโดยใช้หินเจียรและทำเป็นขนมปัง...